เปิดสูตร! 5 เมนู ผลไม้สุก สำหรับลูกน้อย ทำทานได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

วันนี้เราจะมาแจกสูตรเมนูผลไม้สุกอร่อย ๆ ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน ให้เหล่าแม่ ๆ ได้ไปทำให้ลูกน้อยทานกัน ผลไม้เป็นสิ่งแรกที่ทำให้ลูกเรียนรู้รสหวานจากน้ำตาลฟรุกโตส นอกจากนี้ผลไม้ส่วนใหญ่จะมีวิตามินที่จะช่วยสามารถสร้างภูมิคุ้มกันลูกไม่ให้ป่วยบ่อยได้ แถมยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายได้อีกด้วย และช่วงวัยไหน ควรกินผลไม้ชนิดไหนกันบ้าง และวันนี้เรามีเมนูไหนมาฝากกันบ้าง มาตามไปดูพร้อมกันเลยจ้า

 

ผลไม้สุก สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไปมีอะไรบ้าง ? 

• กล้วย

กล้วยจะมีรสชาติหวานอร่อย ซึ่งกล้วยชนิดที่เหมาะกับลูกเล็ก ได้แก่ กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหอม เป็นต้น ซึ่งกล้วยจะช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ช่วยแก้อาการท้องผูก ช่วยให้ขับถ่ายได้สะดวกยิ่งขึ้น

• อาโวคาโด

เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น บำรุงสมอง บำรุงดวงตา ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง เป็นต้น สามารถนำไปบดผสมกับกล้วยเพื่อเพิ่มรสชาติได้

• แคนตาลูป

แคนตาลูปเป็นผลไม้ตระกูลเดียวกับแตงไทย เนื้อนุ่ม ฉ่ำหวาน เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และไฟเบอร์

• แตงโม

แตงโมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากในช่วงฤดูร้อน สามารถช่วยแก้กระหายได้ ดับร้อนได้ช่วยให้รู้สึกสดชื่น  มีรสชาติหวาน เนื้อของแตงโมจะมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุโพแทสเซียม ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

• มะม่วงสุก

อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย มีทั้งเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา แถมยังเป็นผลไม้ที่กินง่าย และมีรสชาติหวาน

การรับประทาน ผลไม้สุก ตามช่วงวัย

• วัย 6-8 เดือน

เด็กในวัยนี้ควรกินผลไม้ที่สามารถบดได้ ทำให้มีน้ำมากกว่าเนื้อ อาจจะผสมเนื้อผลไม้รวมลงไปด้วย เด็กในวัยนี้ เริ่มมีทักษะในการใช้ลิ้นตวัดอาหาร สามารถกลืนอาหารได้โดยไม่สำลัก ควรเริ่มจาก 2–3 ชิ้นเล็ก ๆ

• อายุ 8-10 เดือน

เด็กในวัยนี้จะเริ่มมีฟันเพิ่มขึ้นแล้ว ดังนั้นสามารถเลือกผลไม้ที่มีเนื้อนุ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำผลไม้คั้นสด 2–4 ออนซ์

• อายุ 10-12 เดือน

เด็กในวัยนี้จะมีฟันขึ้นเยอะมากกว่าเดิม และเริ่มขบเคี้ยวอาหารจากฟันหน้าได้ เด็กวัยนี้สามารถกินผลไม้ที่มีเนื้อนิ่มปานกลางได้แล้ว โดยอาจจะหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือเป็นแท่งให้ลูกจับถือกินเองก็ได้

บทความที่เกี่ยวข้อง : รวม 5 เมนู ข้าวบด สำหรับลูกน้อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เพียบ!

• วิธีการเตรียมผลไม้สุกสำหรับเด็ก
• บด : เหมาะสำหรับผลไม้ที่มีเนื้อสุกนิ่ม ที่มีกากใยน้อย เช่น มะม่วงสุก มะละกอสุก หรืออาโวคาโด
• ปั่น : ควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำเยอะ กินได้ทั้งน้ำและเนื้อ เช่น ก่อนจะทำการปั่นควรปอกเปลือกก่อน
• หั่นชิ้นเล็ก : การหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จะเหมาะกับผลไม้ทุกชนิด เช่น มะละกอ กล้วย ส้ม อาโวคาโด มะม่วงสุก และควรปอกเปลือกและแกะเมล็ดออกให้เรียบร้อย
• หั่นเป็นแท่ง : การหั่นผลไม้เป็นแท่ง ควรหั่นกับผลไม้ที่นิ่มปานกลางและไม่เละ

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูกล้วยหอม สำหรับเด็ก อร่อยนุ่ม ทำง่าย ลูกทานได้เพลิน ๆ

 

1. เมนูแพนเค้กกล้วย

วัตถุดิบ 

• กล้วยหอม 1 ลูก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำ 

1. นำกล้วยมาปอกเปลือก และใส่ถุง จากนั้นก็ทำการขยำให้กล้วยเละ
2. และนำกล้วยเทใส่ภาชนะ และตอกไข่ไก่ใส่ลงไป และตีผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันใส่ลงไปนิดหน่อย ไม่ต้องใช้ไฟแรง และทำการตักกล้วยที่ผสมกับไข่ไว้ ลงไปในกระทะ ตามจำนวนชิ้นที่ที่ต้องการ
4. พอสุกได้ที่ก็ตักจัดเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

2. เมนูสมูทตี้มะม่วง

วัตถุดิบ

• น้ำแข็ง
• มะม่วงสุก
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใช้แก้วตวงน้ำแข็ง ใส่น้ำแข็งให้เต็มพอดีแก้ว จากนั้นก็เทใส่ลงโถปั่น และใส่มะม่วงสุกตามใจชอบตามลงไป ตามด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ และนมที่ลูกชอบทาน ไม่ว่าจะเป็นนมแม่ หรือนมผงได้หมด
2. จากนั้นก็ทำการปั่นให้ละเอียด และเทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะม่วงสุกด้านบน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

3. เมนูอาโวคาโดไข่แดง 

วัตถุดิบ 

• อาโวคาโด
• ไข่ต้ม

วิธีทำ 

1. ใช้มีดผ่าตรงกลางลูกอาโวคาโด และค่อย ๆ ปอกเปลือกเอาเนื้อออกมาใส่ลงไปในภาชนะ และใช้ที่บดอาหารทำการบดอะโวคาโดจนละเอียด และนำไปใส่พักไว้ในถ้วย
2. นำไข่ต้มสุก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และบดไข่แดงให้ละเอียดด้วยช้อน
3. จากนั้นนำไข่แดงโรยบนอาโวคาโด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทานได้เลย

4. เมนูไอศกรีมซอร์เบแตงโมแคนตาลูป

วัตถุดิบ

• แตงโม ครึ่งลูก
• แคนตาลูป ครึ่งลูก

วิธีทำ 

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เริ่มจากแคนตาลูป โดนการฝานเอาเมล็ดออก และปอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทำการหั่นแตงโม โดยเอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. จากนั้นก็นำผลไม้ที่หั่นเสร็จแล้ว ไปแช่ในช่องฟรีซให้แข็งประมาณ 4 – 5 ชั่วโมง
3. จากนั้นก็นำผลไม้ใส่ลงไปในโถปั่น และเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย และทำการปั่นให้ละเอียด
4. ตักเสิร์ฟใส่ถ้วย พร้อมทานได้เลย

5. เมนูโยเกิร์ตปั่นรสกล้วยสตรอว์เบอร์รี

วัตถุดิบ

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
• สตรอว์เบอร์รี
• กล้วย

วิธีทำ

1. แกะขั้วสีเขียวของสตรอว์เบอร์รีออก และทำการปอกกล้วย และทำการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. จากนั้นก็นำสตรอว์เบอร์รีและกล้วยที่หั่นไว้ ลงไปในโถปั่น และใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติตามลงไป จากนั้นก็ทำการปั่นให้ละเอียด
3. เทใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยกล้วยและสตรอว์เบอร์รีด้านบน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทานได้เลย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ 5 เมนูผลไม้สุกที่เรานำมาฝากกัน รับรองอร่อยถูกใจลูกน้อยแน่นอน และควรให้ลูกกินผลไม้หลากหลายสีอย่างน้อย 2-3 ชนิดต่อวันด้วยนะคะ เพื่อที่ลูกน้อยจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน และจะต้องเป็นผลไม้สดและใหม่ด้วยนะคะ

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : 

เปิดสูตร! เมนูเต้าหู้ อร่อยทำง่าย ไม่มีเบื่อ สำหรับลูกน้อย

เมนูไข่ต้ม แสนอร่อย ทำง่าย ได้ประโยชน์สูง มือใหม่ก็ทำได้

รวมสูตร 5 เมนูช็อกโกแลต อร่อยฟินทุกคำ เข้มข้นถึงใจ!

ที่มา : 1 , 2